Хмель Гайдамацкий

Рейтинг:
Нет в наличии
85 руб.
850 000 руб.
Поделиться
Хмель Гайдамацкий
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Применение в стилях: Все типы пива

Хмелепродукцию сорта Гайдамацкий, а это гранулы тип 90 и в перспективе гранулы тип 45, целесообразно использовать непосредственно для изготовления высококачественного пива. Гайдамацкий представляет элитную группу тонкоароматичних и ароматических сортов хмеля, которые по качеству сырья не уступают, а за отдельными показателями значительно превышают наилучшие мировые аналоги соответствующего типа: Жатецкий, Червеняк, Заацер, Столбцов, Любельський и отечественный (украинский) Клон 18. 

  • Общие смолы, % 18-20 
  • а-кислоты, % 4-5 
  • b-кислоты, % 7-8 
  • Когумулон в составе α-кислот, % 28-32 
  • Когумулон в составе b-кислот, % 48-52 
  • Эфирное масло, мл/100г 0.1-0.4 
  • Мирцен, % 60-80 
  • Кариофилен,% 5-6 
  • Фарнезен,% 5-10 
  • Гумулен, % 12-13 
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123