Хмель Каллиста (Callista)

Рейтинг:
Нет в наличии
70 руб.
700 000 руб.
Поделиться
Хмель Каллиста (Callista)
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Применение в стилях: Все типы пива

Описание: Calista- данный сорт может использоваться в различных сортах пива. Обладая многогранной ароматикой гармонично сочетает в пиве приятные хмелевые нотки с интенсивными фруктами. 

При низких общих альфа-кислотах (2-5%) и низком когумулоне (15-21) Callista обратится к пивоварам, которые предпочитают классические вариации благородного хмеля с традиционно гладкими хмелевыми нотами, но которые жаждали фруктового профиля Преимущество современных тенденций. Каллиста имеет абрикосовые, ежевики и малиновые ноты, когда в форме сырой хмеля. В пивоваренных испытаниях некоторые из вкусов, которые он придает, - это маракуйя, персик, грейпфрут и крыжовник в зависимости от использования и типа пива. 

  • Альфа-кислота: 2%-5% 
  • Бета-кислота: 5,0-10,0 % 
  • Когумулон: 15 -21% 
  • Содержание эфирных масел: 1,4- 2,1 мл/100гр
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123