Хмель Пацифика (Pacificа)

Рейтинг:
Нет в наличии
155 руб.
1 550 000 руб.
Поделиться
Хмель Пацифика (Pacificа)
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Применение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Ржаное пиво, Все Лагеры, Красный Эль, Темный Эль

Происхождение: Новая Зеландия. Пацифика (Pacifica) был выведен HortResearch и имеет благородную европейскую родословную полученную путем скрещивания методом свободного опыления с хмелем Hallertau Mittelfrüh. Он был выпущен в 1994 году после завершения успешных испытаний в пивоварение. 

Использование: Для Аромата. С его благородной родословной и мягкими ароматическими миксом фруктов с цветочными и земляными нотами от Халлертау, Пацифика будет полезным дополнением к любому по-составу лагеру, как для охмеленных, так и солодовых стилей. Он также хорошо проявит себя в качестве ключевого игрока в Альтбирах, Янтарных Элях, Кёльшах и Элях в бельгийском стиле. 

Аромат и вкусовые характеристики: Умеренный и очень приятный. Апельсиновое варенье и нежные цитрусовые смешиваются с благородностью очень Старого Мира Халлертау: свежескошенная трава и мёд с пикантными травами и сладкими цветочными нотами. 

Характеристики хмеля 

  • Альфа-кислота 5.0 – 6.0 % 
  • Бета-кислота 5.0 – 6.0 % 
  • Когумулон 25% 
  • Всего масел 1мл/100г 
  • Кариофилен 16.7% 
  • Фарнезен 0.2% 
  • Гумулен 50.9% 
  • Мирцен 12.5%
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123