Хмель Трискель (Triskel)

Рейтинг:
Нет в наличии
110 руб.
1 100 000 руб.
Поделиться
Хмель Трискель (Triskel)
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Применение в стилях: Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Светлый (Пэйл) Эль

Описание и происхождение 

Трискель (Triskel) новый сорт хмеля появившейся в 2006 году скрещиванием между французским сортом хмеля Штриссельшпальт и мужским английским сортом Йоманс. Трискель имеет аромат похожий на Штриссельшпальт, от которого он унаследовал цветочные и слегка фруктовые, цитрусовые ноты. 

Высокое содержание масла делает Трискель очень подходящий для позднего и сухого охмеления. Название "Трискель" было получено от трискелиона - символа галлов, которые являются предками современных французов. Символ представляет собой три элемента: 

  • земля, воздух и вода. 
  • Альфа-кислота: ~2.6% 
  • Бета-кислота: ~6.7% 
  • Когумулон: 20 - 23 % 
  • Всего эфирных масел: ~0.7 мл/100 г сухого хмеля 

Из них: 

  • Мирцен: ~60% 
  • Гумулен: ~13.5% 
  • Кариофилен: ~6.1 % 
  • Фарнезен: < 1% 
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123