Солод пивоваренный

Рейтинг:
Нет в наличии
85 руб.
850 000 руб.
Поделиться
Солод Пшеничный, Viking Malt. 1 кг.
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.

Спецификация:

  • Фасовка: 1000гр.
  • Производитель: Viking Malt
  • Доля в засыпи: до 80 %
  • Влажность: макс. 6 %
  • Экстрактивность: мин. 83 % дм
  • Цвет: 4-6 EBC
  • pH: 6 - 6.2 ед.
  • Осахаривание: макс. 15 мин.
  • Вязкость: 2 мПа
  • Диастатическое питание: мин. 200 дм
  • Растворимый азот: 900 мг/100г солода
  • Свободный аминоазот: 90 - 150 мг/л
  • Бета-глюканы: макс. 100 мг/л
  • Магазин Тандем, г. Ярославль, ул. Полушкина роща, д. 9 ТЦ ТАНДЕМ, корпус "Н
    телефон: 8 (4852) 28-27-11
    0
  • Склады Магазина
    телефон: 8 (4852) 28-27-11
    0
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123