Дистиллятор Творчество -управляемая бражная колонна

Рейтинг:
Нет в наличии
Выберите предложение

  • Дистиллятор Творчество -управляемая бражная колонна: Объем: 20 литров
Поделиться
Дистиллятор Творчество -управляемая бражная колонна
  • Предложения
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Дистиллятор Бражная колона Творчество

Руководство пользователя.

Установка, предназначена для получения продукта высокой степени очистки, позволяющая регулировать содержание спирта на выходе до 94%.

 

Вход холодной воды - СНИЗУ, а выход - СВЕРХУ холодильника.

 

            Технические характеристики.

Технические характеристики.

Объем куба 20 литров.

Производительность до 3 л/ч.

Расход охлаждающей воды 30-70л/ч.

Аппарат изготовлен из пищевой нержавейки

Прокладка силиконовая.

Куб имеет ферримагнитное дно

Комплектация

Колона бражная

Перегонный бак 20 л.

Силиконовая прокладка.

Гайки 5 шт.

Термометр ТР-101две штуки.

            «Бражная колона» позволяет получить очень чистый самогон. Царга, по которой поднимаются спиртовые пары, конденсируются там и обратно стекают в перегонный куб. Также дистиллятор оснащен дефлегматором, использующимся для получения напитка еще более высокой крепости и чистоты. В дефлегматоре происходит частичная конденсация пара и снижается его температура. В процессе понижения температуры пара, тяжелокипящие пары превращаются во флегму, которая стекает в куб, а пар попадает дальше в холодильник и дистиллируется в готовый продукт высокого качества. Использование колоны позволяет сократить число перегонок.

            Царга заполнена Регулярной Проволочной Насадкой (РПН) для увеличения степени очистки и позволяет получить более чистый самогон.

            С помощью специального крана регулирования охлаждение дефлегматора, можно изменять режимы, и добиваться получения самогона разной крепости.

С помощью двух термометров можно точно контролировать температуру в процессе перегонки, которая для получения более качественного продукта должна быть в пределах 78-79⁰С.

Перед началом использования рекомендуем промыть дистиллятор и произвести дистилляцию воды (холодильник дефлегматора не подключаем), чтобы очистить аппарат от технологических примесей производственного процесса. Необходимо вынуть РПН из колонны и прокипятить, прополоскать её в моющем средстве и промыть.

Благодаря резьбовому соединению, аппарат можно усовершенствовать. Вы можете приобрести дополнительное оборудование и пользоваться новыми возможностями аппарата.

 Отстаиваем или отфильтровываем брагу и заливаем в перегонную емкость. Чтобы исключить возможность выброса браги в разделительную колонну, объем заливаемой браги не должен превышать 75-80% полного объема перегонной емкости.

Испарительный куб устанавливаем на электрическую, газовую или индукционную плиту. При помощи силиконовой прокладки соединяем дистиллятор с перегонной емкостью и надежно крепим его «барашками»

 Рекомендации про двукратную перегонку. При этом методе первая перегонка делается на максимальной мощности без отделения «голов» и «хвостов». Охлаждающая жидкость должна поступать в низ основного холодильника, а выходить из верха (зажим закрыт, холодильник дефлегматора выключен). На трубку выхода готового продукта надеваем силиконовый шланг и устанавливаем термометры в испарительный куб и в дистилляционную колонну.

Включаем источник нагрева, следим за показаниями термометра в перегонном кубе, при достижении 65-70 градусов по Цельсию включаем воду для охлаждения. После достижения в испарительном кубе температуры 85-89˚С из силиконовой трубки потечет дистиллят. Сбор спирта сырца производить до тех пор, пока температура в испарительном кубе не достигнет, 98-100˚С. Полученный после первой перегонки спирт сырец, не годен для употребления т. к. содержит вредные примеси.  Спирт сырец, полученный после первой перегонки, разбавляем чистой водой до 30 – 35 % содержания алкоголя и делаем вторую перегонку.

При второй перегонке зажим подачи воды к охлаждению дефлегматора открываем, чем больше он открыт, тем больше охлаждение дефлегматора, тем крепче продукт на выходе. Вторая (дробная) перегонка, с использованием дефлегматора, позволит Вам многокомпонентный состав спирта сырца разделить на составные части, методом сбора конденсата с различной температурой кипения. Начиная с низкокипящей головной фракции, в состав которой входят летучие эфиры и спирты. Затем отбирается высококипящая хвостовая фракция, в составе которой преобладают сивушные масла. Первая «головная» фракция по объему составляет примерно 50 мл от одного килограмма сахара в браге.

Регулировка скорости перегона и крепости продукта осуществляется двумя способами: мощность нагрева и объем воды в контуре охлаждения (чем выше скорость подачи воды и ниже мощность нагрева, тем выше крепость продукта).

Отбор голов проводить на минимальной мощности нагрева, с минимальной производительностью. Отбор пищевой фракции рекомендуем проводить с такой мощностью нагрева, которая обеспечит производительность выхода продукта «тонкая струйка». Вы должны понимать, что чем ниже мощность нагрева, тем меньше пара образуется в кубе и тем ниже производительность аппарата, но вместе с тем выше концентрация спирта в готовом продукте и чем быстрее подается вода, тем меньше получается готового продукта и тем выше содержания в нем спирта. По мере уменьшения содержания спирта в испарительном кубе производительность дистилляции будет падать, предотвращая попадание хвостовой фракции в готовый продукт (это связано с работой дефлегматора, который конденсирует высококипящую хвостовую фракцию обратно в испарительный куб). Когда температура в колонне достигнет 85-88˚С, а кубовая будет 95-96˚С, отбор пищевой фракции можно прекратить, увеличить мощность нагрева, и начать отбор хвостовой фракции в отдельную емкость. «Хвосты» в своём составе содержат небольшое количество этанола, и их можно использоваться в последующей дробной перегонке. Полученный после дробной перегонки продукт, необходимо разбавить чистой водой, пролить через угольную колонку, профильтровать и умягчить добавлением сахара, фруктозы или меда, после этого напиток готов к употреблению

            После завершения перегона, выключить нагрев, дать колонне остыть, аккуратно разобрать и промыть горячей водой не вынимая насадки (наполнителя) из фланца.

 Содержимое бака после перегонки браги - остудить, слить, промыть бак и колонну водой.

Меры предосторожности

Помещение должно хорошо проветриваться. Желательно использовать индукционную плиту.

Запрещается обрабатывать жидкости с температурой кипения более 100˚С, ядовитых и иных химических веществ опасных для здоровья.

Запрещается эксплуатация изделия с перекрытым отверстием выхода дистиллята и отсутствием беспрепятственного протока охлаждающей воды.

Запрещается проводить нагрев пустой ёмкости.

При дистилляции на открытом огне необходимо строго соблюдать правила пожарной безопасности.

Дети к работе на изделии не допускаются.

Используйте дистиллятор по назначению и в соответствии с инструкцией.

 Приступая к работе, пользователь тем самым подтверждает, что он ознакомлен с настоящими правилами соблюдения техники безопасности и принял их к сведению.

Изготовитель и продавец не несёт ответственности за возможный ущерб, если таковой возник по причине несоблюдения пользователем мер предосторожности или правил эксплуатации.

 

  • Магазин Тандем, г. Ярославль, ул. Полушкина роща, д. 9 ТЦ ТАНДЕМ, корпус "Н
    телефон: 8 (4852) 28-27-11
    0
  • Склады Магазина
    телефон: 8 (4852) 28-27-11
    0
  • Комментарии
Загрузка комментариев...