Хмель Адмирал (30гр.)

Рейтинг:
Нет в наличии
70 руб.
700 000 руб.
Поделиться
Хмель Адмирал (30гр.)
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Горький хмель

Применение в стилях: Все Эли

Хмель Адмирал имеет относительно высокий процент альфа-кислоты, что делает его полезным в качестве агента горечи в пивоварении. Он содержит в составе умеренно мирцена и масла кариофиллена , придающих ему древесный и травяной хмелевой характер, хотя это не основное. Так как он содержит большое количество гумулена и Фарнезена, добавляющие некоторые фруктовые ароматы к своему профилю, например, цитрусовые. Хмель адмирал применяется для качественной горечи пива. 

Кислотный состав: 

  • Альфа-кислота: 13% -16,2% 
  • Бета-кислота: 4,8% -6,1% 
  • Когумулон: 37% -45% 

Хранение:Сохраняет 90% от общего содержания альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах Цельсия 

Состав масла: 

  • Общее количество масла: 1-1.7 мл / 100 г 
  • Мирцен: 39% -48% 
  • Гумулен: 23% -26% 
  • Кариофиллена: 6,8% -7,2% 
  • Фарнезены: 1,8% -2,2% 
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123