Хмель Саутерн Кросс (Southern Kross)

Рейтинг:
Нет в наличии
120 руб.
1 200 000 руб.
Поделиться
Хмель Саутерн Кросс (Southern Kross)
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Применение в стилях: Светлый Лагер, Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Янтарный Лагер, Светлый (Пэйл) Эль

Описание: 

Саутерн Кросс (Southern Cross) - это хмель предназначен для двойного использования в пивоварение, так как он придает желательную горечь и аромат. Содержание альфа-кислот составляет 11,0% -14,5%, и подходит для добавления в начале кипячение. Горечь и вкус мягкие, раскрываются как смесь между цитрусовыми и специями. Когумулон в Саутерн Кросс является относительно низким. Аромат описывается как обильный букет, состоящий из цедры лимона и сосны в пиве. 

  • Альфа-кислоты: 11.0-14.5% 
  • Бета-кислоты: 5.0-6.4% 
  • Когумулон: 25.0-28.0% (% альфа-кислот) 
  • Сод-е масла: 1.2 (мл масла на 100 г) 

Комп-ты масла выражены в % от количества масел всего: 

  • Мирцен 32 - 59 % 
  • Гумулен 13 - 28 % 
  • Кариофилен 4 - 6.7 % 
  • Фарнезен 5 - 7.3 % 
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123