Хмель Саутерн Промис (Southern Promise)

Рейтинг:
Нет в наличии
140 руб.
1 400 000 руб.
Поделиться
Хмель Саутерн Промис (Southern Promise)
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Английский Эль, Все типы пива, Янтарный Лагер, Светлый (Пэйл) Эль

Описание: 

Хмель Саутерн Промис (Southern Promise) является хмелем двойного назначениея с относительно большим количеством альфа-кислоты на уровне 9,5% -11,5%. Он поставляется с очень низким содержанием когумулона, который дает пиву более чистую, гладкую горечь. Саутерн Промис также имеет хорошие ароматические качества, и используется для добавления хмелевого букета в самых разных стилях пива в том числе Пилзнеры, Лагеры и Эли. В состав масла хмеля входит повышенное количество масла гумулена, которое, как известно, дает древесно-землистый аромат. 

  • Альфа-кислоты: 9.5-11.5% 
  • Бета-кислоты: 3.6-5.4% 
  • Когумулон: 20.0-22.0% (% альфа-кислот) 
  • Сод-е масла: 0.7 (мл масла на 100 г) 

Комп-ты масла выражены в % от количества масел всего: 

  • Мирцен 22% 
  • Гумулен 25.5% 
  • Кариофиллен 9% 
  • Фарнезен < 1.0% 
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123