Хмель Сладек (Sladek)

Рейтинг:
Нет в наличии
140 руб.
1 400 000 руб.
Поделиться
Хмель Сладек (Sladek)
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры

Описание и происхождение: 

Хмель Сладек (Sladek) был разработан в Чешской Республике путем скрещивания сортов хмеля Норзен Брюер и Жатецкий. Он был зарегистрирован в 1994 году 

Аромат сопоставим с Жатецким хмелем (травяной, зеленый, пряный), с цитрусовыми нотами, и более высоким уровнем альфа-кислот. 

  • Альфа-кислота: 6 - 8.1% 
  • Бета-кислота: 4.0 - 4.6% 
  • Когумулон: 20.5 - 30% 
  • Всего эфирных масел: 1.5 - 2.0 мл/100 г сухого хмеля 

Из них: 

  • Мирцен: 40 - 50% 
  • Гумулен: 20 - 30% 
  • Кариофилен: 8 - 13% 
  • Фарнезен: < 1% 
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123