Хмель Ярило (Jarrylo)

Рейтинг:
Нет в наличии
145 руб.
1 450 000 руб.
Поделиться
Хмель Ярило (Jarrylo)
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Применение в стилях: Американский Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Светлый (Пэйл) Эль

Описание и происхождение: 

Ярило (Jarrylo) tm, новый американский карликовый сорт хмеля родом из штата Вашингтон. Хмель назван в честь славянского бога плодородия, солнца и весны Ярило, так же известен как экспериментальный сорт ADHA881. Хмель был получен путем скрещивания американского карликового хмеля Саммит с экспериментальным карликовым сортом ADHA75-2. Ярило (Jarrylo) tm является хмелем двойного назначения и может применяться, как для внесения качественной горечи, так и для придания яркого аромата благородному пенному напитку. 

  • Аромат: банан, груша, апельсин, пряный 
  • Альфа-кислота: 15 - 17 % 
  • Бета-кислота: 6 - 7.5 % 
  • Когумулон: 34 - 37% 
  • Всего эфирных масел: 3.6 - 4.3 мл/100 г сухого хмеля 

Из них: 

  • Мирцен: 40 - 55% 
  • Гумулен: 15 - 18% 
  • Кариофилен: 8 - 11% 
  • Фарнезен: < 1% 
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123