Дрожжи SAFALE US-05 (11,5гр.)

Рейтинг:
В наличии (много)
280 руб.
2 800 000 руб.
Поделиться
Дрожжи SAFALE US-05 (11,5гр.)
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

    Данные дрожжи Safale US-05 являются наиболее популярными дрожжами в Америке, используемые для домашнего и промышленного приготовления пенного напитка, они приспособлены и отлично себя зарекомендовали в процессе дображивания пивного сусла в емкостях для брожения или нержавеющих цилиндроконических емкостях.

  Дрожжи пивные Safale US-05 от марки «Fermentis» – специальный американский дрожжевой штамм, разработанный для приготовления пива с отличительной особенностью, заключающейся в низком содержании диацетила и тонким вкусом конечного продукта. Данные дрожжи Сафаль ЮС-05 в процессе брожения образуют плотную пенную шапку и характеризуются хорошей взвешенностью и стабильностью. Дрожжи пивные «Fermentis Safale US-05» являются классическими пивными дрожжами, идеально подходящими для создания следующих сортов пива: американские сорта пива, эля, Индийский эль (IPA), Австралийский Эль (APA).

   Характеристика дрожжей Safale US-05:

  • Общее содержание эфиров:40 PPM (высокое)
  • Допустимый диапазон температуры брожения:12-25°C,
  • Эффективный диапазон температуры брожения:15-20°C
  • Хлопьеобразование:высокая способность
  • Остаточные сахара, содержание:18 г/гл (соответствует 75% видимой сбраживающей способности)
  • Высшие спирта, общее содержание:363ppm
  • Фенольность (пряность):средняя
  • Масса нетто:11,5 грамм (достаточно на 20-30 литров сбраживаемого сусла)
  • Производство:Франция, Fermentis

   Способ применения дрожжей Fermentis Safale US-04 (1 упаковка рассчитана на 20-30 литров пивного сусла):

1. Активируйте дрожжи в 100 мл воды или пивного сусла. Для этого размешайте упаковку дрожжей в 25-30 градусной жидкости, тщательно размешайте и дайте отстояться 10-30 минут. (Напоминаем, что в процессе приготовлении пива все должно быть стерильно).

2. Внесите полученную дрожжевую смесь в емкость для брожения (ферментер) или пивной танк.

3. Дрожжи начинают бродить через несколько часов. Пивное брожение продлится не менее 3 недель. Проверяйте крепость получаемого пива с помощью виномера-сахарамера или профессионального ареометра АС-3 0-25 гр. об.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123