Солод Melanoid, Viking malt. 0,5 кг.

Рейтинг:
Нет в наличии
60 руб.
600 000 руб.
Поделиться
Солод Melanoid, Viking malt. 0,5 кг.
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Меланоидиновый является солодом специальной обжарки с интенсивным солодовым ароматом и уникальными пивоваренными характеристиками. Он имеет высокую степень гидролиза белков и крахмала, отличную фриабильность, низкий β-глюкан и высокую кислотность. Эти характеристики способствуют стабильному вкусу, добавляют тело и производят плавные вкусовые характеристики. Этот меланоидиновый солод привнесет глубокий янтарный до красно-коричневого цвет в готовом пиве. Богатый солодовый вкус имеет нотки меда и печенья. Меланоидиновой солод лучше всего использовать для темного или красного цвета пива, такие как янтарные эли, шотландские, ирландские эли, красные боки, и Келербиры.

Спецификация:

  • Фасовка: 500гр.
  • Производитель: Viking Malt
  • Доля в засыпи до 20%
  • Экстрактивность: 77%
  • Цвет: 60-80 ЕВС
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123