Турбо дрожжи Vodka Turbo 66 гр.

Рейтинг:
Нет в наличии
180 руб.
1 800 000 руб.
Поделиться
Турбо дрожжи Vodka Turbo 66 гр.
  • Описание
  • Отзывы
  • Наличие на складах

Дозировка: 66 грамм на 25 литров сусла.

Турбо дрожжи представляют собой смесь сильно спиртоустойчивых дрожжей и сложных питательных веществ (смесь аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых для полноценной жизнедеятельности дрожжей), ускоряющих процесс брожения.

Дозировка: одна упаковка рассчитана на 25 литров сусла при условии 25% содержания сахара в браге.

Как завести дрожжи?

Первое - это размешиваем декстрозу (пищевая глюкоза) или на крайний случай сахар в воде, в соотношении 7 кг декстрозы или 6 кг. сахара и довести до 25 литров сусла. Вода должна быть в диапазоне температур от 25 до 30 градусов. Если вода холодная, дрожжи могут запускаться несколько дней. Далее берем из емкости с сиропом в отдельную посуду объемом 2 литра примерно наполовину "сиропа" полученного ранее и размешиваем в нем 1 банку дрожжей. Температура сиропа для активации должна быть 25-30 градусов! Минут через 15-30 появится слой пены 3-5 см - дрожжи активированы. Выливаем дрожжевую разводку обратно в емкость с сиропом, размешиваем, плотно закрываем крышку, ставим гидрозатвор.

Процесс брожения до 17-18% спиртозности будет длиться 3-7 дней, зависит от внешних факторов. При брожении Турбо дрожжами в больших объемах сусла желательно поддерживать его постоянную температуру, поскольку процесс интенсивного брожения сопровождается выделением теплоты и температура самопроизвольно повышается.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
123