Винные дрожжи

Сделать домашнее вино без применения дрожжей нельзя. Винные применяются для сбраживания виноградных выжимок с последующим получением вина. В начале сбраживания активируются все разновидности (на ягодах, как правило, содержится несколько видов), но остается наиболее устойчивый, который вытесняет все остальные. В результате именно «победители» преобразуют сахар в спирт, наделяя продукт оригинальным запахом и привкусом. Сколько бродят винные дрожжи? Это продолжается до полной переработки сахара. Далее они гибнут и оседают в виде дрожжевой взвеси. Важно, чтобы цикл был завершен, так как в обратном случае, вино не приобретет необходимых вкусовых качеств. Процесс брожения зависит от различных параметров, но одним из основных является температура брожения винных дрожжей. При низкой — микроорганизмы становятся малоподвижными и их «работа» замедляется; при высокой — ускоряется.
0
Нет в наличии
Подписаться
0
Нет в наличии
180 руб.
Подписаться
0
Нет в наличии
Подписаться
0
Нет в наличии
180 руб.
Подписаться
0
Нет в наличии
180 руб.
Подписаться
0
Нет в наличии
180 руб.
Подписаться
0
Нет в наличии
180 руб.
Подписаться
0
Нет в наличии
180 руб.
Подписаться
0
Нет в наличии
180 руб.
Подписаться
0
Нет в наличии
120 руб.
Подписаться
0
Нет в наличии
100 руб.
Подписаться
0
Нет в наличии
140 руб.
Подписаться
123